シシリアン"ムーラン"ルージュ
シシリアンルージュが沢山とれるようになってきましたー
さっそく例のブツを発動！
そう、ムーランを購入してみたのよ。
今まではマルチミックスでガーっとやっていたけど、効率悪すぎで…
去年なんて仕事が忙しくて、早く仕込まなくては、と思っているうちに
トマトが腐っていまい廃棄、というパターン。
これではいかん、と思い切って買ってみた。
ソースは簡単な作り方で。
1.シシリアンを半割りにして、塩を振っておく
2.鍋にオリーブオイルとにんにくをぶち込んで、弱火にかける
3.にんにくがこんがりしてきたら、1.のトマトをぶち込む
4.実と皮が分離するまでことこと煮る
5.一度冷ましてから、ムーラン発動！全部ぶち込んでひたすら回す
おー！きれーに皮と種が残っているよーーー
回せば回すほど、しっかりと絞られていきます。
残った皮をちょっと食べてみたけど、味も素っ気もありません！
で、もう一度煮詰め直しでできあがり。
夕べは早速シーフードとインゲンと茄子とリングイネでパスタにしました。
簡単に漉せていいよー、これでトマトを腐らせることもなさそうだ。
って、実は来月から単身赴任の予定…畑どーしよ
いらいらパート2
裏の塀工事があと少しで完成だというのに、卓上丸のこが故障。
ということで工事中止、冬が来るまでにできるかね。
いらいら
畑に行けない、もう５日も。今日も雨だし。
キュウリにゴーヤにトマトにズッキーニにオクラにナスはどうなっているのか…
秋野菜もまだ蒔いていないし、冷蔵庫が野菜不足だし。
畑に行けないもうひとつ理由がある。
いま代車に乗っているんだけど、ディーラーがピッカピカの試乗車をよこしたのだ。
さすがに汚すわけにいかないので、この車では畑に行けない。
あぁ、いらいらが募っていく…
暑い
と言ったところ涼しくなるわけでもないが。
ナスがもう一株、萎縮病になってしまっていた。昨日まではピンピンしてたのに。
前にダメになって抜いたところの隣りなので、広がりつつあるのかも。
賀茂茄子は死守している、水茄子も絶好調です。
ピーマンの一部も不思議な枯れ方をしている。これも萎縮病なのかな…
ワシの胸の高さまで伸びていた枝豆。実をつける様子も見られない。
今年は肥料控えめで追肥していっているのだが、枝豆の畝には石灰のみ。
この農園主がせっせと牛糞を入れてくれているので、枝豆には肥料過多なのかも。
思い切って全部抜いてしまった。灰（薪ストーブからたっぷり出るからタダ）を
大量に撒き散らしてせっせと耕した。さて、ここになんの秋野菜を播こうかのー
昨日、大量に採れるキュウリを長期保存してみようと塩漬けしてみた。
今朝確認してみると水がタップリ上がってきている！ほー今のところ順調。
今日収穫した分もどんどん入れていき、お盆過ぎたら浸けなおしてみる予定。
で、このキュウリをどうやって食べていけばいいのか…
トンネルをめくると
そこには立派な小玉スイカがいたーーー
というのが雨上がりの３日前の話。
雨ばかりで放置していたスイカですが、いつの間にか結実していたようです。
持ってみるとずっしり重たくてチャポンチャポンとみずっぱらのような感触。
これはいける！と収穫し、野菜室へ。
帰宅した殿が大喜びで包丁を入れてみると、ちょっと実が割れていて完熟状態！
超ウマーだったそうで（ワシは嫌いなので…）、残り半分はばーちゃんに差入れ。
もう一つのトンネル、ゴーヤにも立派な実が二つ！ぬくぬくと育ったらしい。
やっとネットを張って、ゴーヤ棚は完成。お盆過ぎたら大漁でしょう。
ナスは２株ほど萎縮病にかかってしまったので、思い切って抜いて処分。
そのほかの株は元気で元気で、今まででサイコーの出来だ。
ピーマン類はイマイチだな。
トマトも絶好調。少しずつ食べているけど、ソース作るほどではないな。
早くたくさん採れんかねー
キュウリもサイコーの出来。接木苗４株を定植して、そのトンネルの中で10株分を
直播きをしてみたのだけれど、３日で発芽してあっという間に収穫できるように！
育苗がバカらしいので、来年からもこの方法でいくよ。
気になったことのメモがき。
今年はアブラムシが少ない、春が遅かったから？ナス・ピーマンがやられずにすんだ。
大根・蕪なんかがイマイチ。特に蕪は葉が腐ってしまった、長雨のせいか?
初ナス
来年のためにおぼえがき
中ナスが取れ始めた。
小ナスか水ナスか…区別がつかなくなってしまったのも収穫。
去年より早いね〜
ズッキーニは先週の日曜日（たぶん4日）に初物だったはず。
もちろん天ぷらにしたよ。
黄色のズッキーニの株が巨大化してエライことになっている。
きゅうりも順調。隣りに定植したメロンは今年も不調。
去年大成功だったネギが今年はダメ。消えてなくなってしまいあとわずか。
トマトは順調だ。本日トンネル撤去。そろそろ例のブツを購入せねば…
ゴーヤはもう少しトンネルの中で粘ってもらうよ。
今年は支柱で棚を組んでみた。たくさんぶら下がるゴーヤを妄想中。
さて。本日は昼間から飲み会。
風呂入ってこよう。
