強力粉100、地粉100、玄米酵母50、豆乳80、蜂蜜35、塩3 この前焼いた豆乳蜂蜜パン、205は食べてないので、 ストレートで蜂蜜たっぷり入れて仕込んでみた。 蜂蜜が多いからか、生地がやわらかくて捏ねづらい。

目覚めも悪く、調子が出ないな。 昼寝は全くしない人なんだけど、ちょっと眠い。 体が重いなと思ったら、１kg増えてる、ガーン。 体もあっちこっち痒い、そういえば昨日は卵を多く食べたような… もしかしたら合わないのかもしれん、近々実験してみよう。