フランスパン専用粉200、ホシノ丹沢酵母フランスパン種16、 水120、甜菜糖2、塩2 冷蔵庫に放置していたホシノ、ビンの蓋を開けてみると、 ぶほぉっという音がしてガスが出てきました。冷えてるのに ボコボコしてマグマみたいです…これでいいのかな？不安だ。…