昨日仕込んだイチゴジャム。洗ってヘタを取って、鍋に入れて 甜菜糖とトレハロースをたっぷりかけてそのまま放置。 イチゴの水分が出てきて、甜菜糖が溶けてきたら、ぺろっと味見。 ウマーです、これを舐めてからじゃないと火にかけてはいけません。 火にか…
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