昨夜はマグロをカツに。いつだったかの新聞か何かでレシピを 見て、一度食べてみたかったのだ。軽く火を通して半生のまま タルタルソースをかけて食べるのだ。で、タルタルソースを 作っていて、ピクルスなんて常備していないし、何か代用品に なるものがな…
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