久々にうまいもの

昨夜はマグロをカツに。いつだったかの新聞か何かでレシピを
見て、一度食べてみたかったのだ。軽く火を通して半生のまま
タルタルソースをかけて食べるのだ。で、タルタルソースを
作っていて、ピクルスなんて常備していないし、何か代用品に
なるものがないか…と冷蔵庫を眺めていたら、先週仕込んだ
きゅうりのキューちゃんに目がいって、よし入れちまえー
と、細かく刻んでぶち込んでみました。玉ねぎとゆで卵と
マヨであえて、一口食べてみたら、うまいーー醤油風味の
和風タルタルでございます。マグロとかぼちゃとエリンギと
ピーマンを揚げて、タルタルソースをかけて、千切りキャベツを
たっぷり用意して、ビールで乾杯しました。タルタルソースを
食べた205が「ん！！」と小さい目をぱちくりさせて「うまい！」
と。味に無頓着な205が反応、これはヒットでございます。