やっちゃたよ

パンの仕込み中です。で、温度計を割ってしまいました…あれは確か
中学生の時、バレンタインのチョコを作るために購入したものだった。
あれ以来テンパリングはやったことがない、一度やってみたかったの。
チョコはさ、買って食べるもんだわ、やっぱりさ。割れたのはショック。
結構高いからね、今度はガラスじゃないのにするさ。
で、パン。スペルト小麦とはるゆたかをあわせて、有機酵母のイースト
タイプってやつで仕込んでます。富澤商店で購入。クオカの書き込みを
見てみると、膨らみが悪く失敗しやすいようだわ。