2005-05-27から1日間の記事一覧

ナンダヨ

小野くん呼んでおいて、何ですかこのザマは! 誰もついていけてないじゃないかー 怒りが頂点に達しましたわよー どうしてクビにならんのかね?これじゃ課題すら見えて こないんじゃないですか、ジーコさんよ。

本日のやってみよう

はい、リベンジすコーンでございます。「す」でいいんです。 強力粉100、薄力粉100、バター65、甜菜糖50、牛乳80、酒種30 軽く温めた牛乳と酒種を併せておいた。カッテージチーズ状に なって、しばらく置いておくとちょっとフツフツしてきた。 バター入れす…

本日のパン

強力粉200、全粒粉200、花梨酵母190、酒種50、甜菜糖12、塩7 ピタパンにするつもり、これにファラフェルとチリビーンズを 挟んで、明日の野球観戦に持って行くのだー 明日の朝までに発酵してくれなかったら、どっかで買うけどさ。 花梨酵母はこれで終了、酒…