本日のやってみよう

はい、リベンジすコーンでございます。「す」でいいんです。
強力粉100、薄力粉100、バター65、甜菜糖50、牛乳80、酒種30
軽く温めた牛乳と酒種を併せておいた。カッテージチーズ状に
なって、しばらく置いておくとちょっとフツフツしてきた。
バター入れすぎで、またまたヤワイ生地に…だって、半端の
バターが65グラムだったからさ、入れちまえーってさー。
いい加減だからうまくいかないのよね、わかってるさ。