昨日の晩飯

当日更新が出来ません、夜はパソコン立ち上げないんです。
厚揚げを横半分に切り、中身をくりぬいて器にする、
レンコンをすりおろして水分を絞ったものに、
にんじん、ショウガ、エリンギのみじん切りと、
くりぬいた厚揚げの中身を入れて、捏ねる。塩で味付ける。
厚揚げの器に小麦粉を薄くはたいて、練ったものを詰める。
油を引いたフライパンで両面焼く。
ポン酢とからしでいただきまーす。
「うまい！」と5回ほど叫んでいた205。